大豆网
大豆网
生姜 西红柿 土豆 大蒜 山药 秋葵 苦瓜 莲藕 红薯 芋头 香菇 黄瓜 胡萝卜 木耳 香菜 萝卜 南瓜 茄子 辣椒 菠菜 银耳 番茄 韭菜 苋菜 白萝卜 百合 海带 洋葱 荠菜 紫菜 冬瓜 冬笋 蚕豆 芹菜 空心菜 油菜 竹笋 茭白 虫草花 红薯叶 山药豆 马齿苋 猴头菇 竹荪 白菜 豇豆 蘑菇 木薯 松茸 杏鲍菇 菱角 大白菜 牛蒡 丝瓜 西兰花 青椒 洋姜 干香菇 甜菜 豌豆 香椿 魔芋 芦笋 黄花菜 腐竹 四季豆 菌类 蒜苗 扁豆 毛豆 生菜 苦菊 芥菜 玉米笋 韭黄 水芹 黄秋葵 蕨菜 金针菇 藕尖 大葱 茼蒿 莴笋 茶树菇 纳豆 秋茄子 芋头杆
主页/ 蔬菜/ 银耳/ 文章正文

银耳汤的做法 4款食谱品皇家“延年益寿之品”

导读:银耳我们都知道也都认识,而且喜欢吃银耳的人也很多,甚至银耳汤可以作为宴席上的一道甜品,无论男女老少都对银耳汤食而不腻,为...

  银耳我们都知道也都认识,而且喜欢吃银耳的人也很多,甚至银耳汤可以作为宴席上的一道甜品,无论男女老少都对银耳汤食而不腻,为何银耳对我们有这么大的吸引力,那就要归功于它的口感美味与功效了,下面我就给大家介绍一下银耳汤的做法与银耳的功效。

  银耳汤的做法

  银耳童子鸡汤

  材料

  白条童子鸡1只,水发银耳50克。植物油、葱段、姜片、盐、白砂糖、料酒、味精各适量。

银耳童子鸡汤

  做法

  1)童子鸡处理干净,切块,焯水后捞出;水发银耳洗净,撕成小朵。

  2)炒锅放植物油烧热,放入葱段、姜片暴香,加料酒,鸡块翻炒片刻,倒入沙锅中。

  3)沙锅中加水,大火烧开后,挑出葱段、姜片不用,放入银耳,改用小火。

  4)炖半个小时左右,待鸡肉熟烂时,撒入盐、白砂糖、味精,搅匀即可。

  冰爽绿豆银耳汤

  材料

  绿豆,银耳,枸杞,蜂蜜或者冰糖

  做法

  1.去皮绿豆一大把,先泡三小时左右,泡发的银耳一朵,适量的水。

  2.把泡好的绿豆和银耳一同煮,大火开后转小火,大约一小时即可,放凉,也可放冰箱冰凉。

冰爽绿豆银耳汤

  3.枸杞若干,放入冰格内,加凉白开,冷冻成冰块。这个预先得冻好。

  4.凉绿豆银耳水,喝的时候,放有枸杞的冰块即可,可根据自己喜好,放蜂蜜或者冰糖。