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鹰嘴豆花生豆浆的做法, 补血补钙效果好

导读:鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1,还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方...

鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1,还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显,是糖尿病、高血压患者的最佳食品。 鹰嘴豆(学名:Cicerarietinum),为豆科草本植物,别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍,也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名。鹰嘴豆为豆科草本植物。今天来看看鹰嘴豆的另一种养生吃法——鹰嘴豆花生豆浆的制作步骤。

用料

主料:

鹰嘴豆:50克

辅料:

花生:40克

开水:1000毫升

冰糖:20克

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鹰嘴豆花生豆浆的制作步骤

1.干的鹰嘴豆50克。

2.花生40克。

3.把鹰嘴豆洗净。

4.泡十小时左右。